Caracterização
Implantada na Lusitânia e povoada desde os tempos mais remotos, esta região teve como primeiros e principais habitantes os Hermíneos e os Iberos, sendo a estes atribuída a fundação de Guadella, no ano de 580 a.C.. No século VIII Gaudella foi ocupada pelos mouros. Vestígios toponímicos como Alfátima e Aljão, juntamente com diversas lendas, atestam a sua passagem por aqui. Os testemunhos da presença romana são diversos: calçadas, pontes e castros. Em 1038 D. Fernando I (Rei de Castela e Leão), integrado no movimento de reconquista Cristã, retomou Gaudella aos mouros. Encontrava-se em ruínas e quase desabitada quando D. Sancho I a mandou reedificar e repovoar, concedendo-lhe então o primeiro foral (Fevereiro de 1186), com muitos privilégios, que seria depois reconfirmado na cidade de Coimbra por D. Afonso II. A sua economia assenta na agricultura e na criação de gado caprino, nomeadamente ovelhas, sustentáculo da indústria têxtil e da produção do famoso queijo da Serra. O aproveitamento das potencialidades paisagísticas da região e da sua proximidade com a Serra da Estrela tem vindo a fazer florescer o turismo serrano.

Monumentos
Aconselhamos a visita à Igreja de São Pedro, à Igreja da Misericórdia, ao Solar (obra arquitectónica do séc. XVIII), à Igreja de São Julião, ao Monte Calvário e ao Convento de São Francisco. Não é por acaso que Gouveia é também conhecida por Cidade Jardim. Convidamo-lo a conhecer um dos locais mais verdes do concelho: o encantador pátio do Museu - com a configuração em socalcos, propicia-nos conhecer entre a beleza natural das flores, dos arbustos e dos jactos de água e o valor de pedras trabalhadas, oriundas de destroçados monumentos concelhios.

Gastronomia
Das especialidades do concelho podemos destacar o entrecosto, a morcela à moda de Gouveia, o chouriço de carne e o presunto serrano, sem nunca esquecer o famoso queijo da serra. Na doçaria temos o arroz-doce com leite de ovelha e o bolo de ovos.

Feiras, Festas e Romarias
Dentro das festividades regionais temos as Festas de Sto. António e as Festas do Sr. do Calvário - originadas na 2ª metade do séc. XIX e mantidas até aos dias de hoje, estas realizam-se no 3º Domingo de Páscoa e no 2º Domingo de Agosto e têm a duração de 5 dias.

Artesanato
Os muitos artificies da região são especializados em trabalhos de tecelagem manual, tais como casacos e mantas de pastora, e ainda trabalhos em latoaria e madeira.

Lazer
Este concelho possui locais ideais para a prática do hipismo, de desportos radicais, de pesca e caça desportiva